Dukan Yaş Pasta / Dukan Kakaolu Pasta

Herkese Merhabalar :) 

Bugune kadar Çok yaş pasta seven biri değilimdir :) Ama Dogum Günlerinde de vazgeçilmez olduğu kesin :) 
Bu nedenle Nişanlımın Doğum Gününde bana da uyan bir tarif bulmam gerekiyordu.. Bir sürü siteye girip istediğim kafama uygun bir tarif bulamadım bu nedenle Bismillah diyerek kendim tarifleri harmanlayarak yepyeni ve güpgüzel bir pasta tarifi buldum :) 

İnanılmaz güzel oldu ve gerçekten Keki dışarıdaki pandispanyalar gibiydi :) Sadece kek olarak da yapabilirsiniz :) 

Bu tarifte Yulaf kepeği ya da Yulaf Kepeği Karışımı yok :)

Seyir ve sonrasındaki Evreler için Uygundur :) 


Malzemeler:

Kek için:

10 Yemek Kaşığı Süt Tozu
4 adet Yumurta
1 Yemek Kaşığı Tepeleme Kakao
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Arzu ettiğiniz kadar tadlandırıcı

Krema / Çikolata Sos için:

 2 Su Bardağı Light Süt
2 Tatlı Kaşığı Kakao
4 Tatlı Kaşığı Nişasta
Arzu ettiğiniz Kadar tadlandırıcı
Yapılışı:

Mikser de yumurtalar ve tadlandırıcı çırpılır. 
Ardından zeytinyağı eklenir, karıştırılır. Sonrasında Katı malzemeler eklenir ve homojen olana kadar çırpılır daha sonra kalıba dökerek 150'C 'de ısıtılmış fırında 30 dk pişirilir. 
Kek pişerken Sos hazırlanır soğuması için bekletilir ya da hızlı soğutmak için soğuk su dolu bir kabın içerisine tencere oturtturulur ara ara karıştırılarak kabul yapmaması sağlanır. 
 Kek piştikten sonra biraz beklenir ılık hale geldiğinde kalıptan çıkarılır. Bıraz daha beklendikten sonra bıçak yardımıyla ikiye ayrılır.
Keki ıslatmak isterseniz yarım çay bardağı sütle çözünebilir kahveyi karıştırarak ıslatabilirsiniz. Ben ıslatmadan yaptım.

Arasına sosun yarısı konur ve diğer tarafı üstüne kapatılır. Kalan sos pastanın üstüne sürülür kenarları düzeltilir. hafif ıslatılan bıçak ustune yatay şekilde surulerek fazlalıkları yanlara aktarılırken pastanın üstü düzleştirilir. istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz ancak tüketmemeye özen gösterin :)

Buzdolabında dinlendirildikten sonra servis yapılır. 

Not: Çakıl Taşı Çikolatalar sadece süsleme amaçlı kullanılmıştir, tüketmeyiniz :)

Afiyet olsun ^^ 

Bal'ın Kokusu.

Beni Hala Takibe Almadıysanız üst ve Sağ panelde bulunan Takip et ! butonuna tıklayarak takibe alabilirsiniz. Tüm diğer Sosyal Medya hesaplarım için İletişim Bölümüne bakabilirsiniz :) 

CONVERSATION

4 yorum var:

  1. Ellerine sağlık. Sağlıklı bir pasta olmuş. Nişanlın mutlu olmuştur

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet ozellıkle bende yıyebılınce cok guzel oldu :D

      Sil
  2. Yanıtlar
    1. denemelısın buda super oldu :)

      Sil

Bana sorularınızı ve görüşlerinizi buradan kolaylıkla iletebilirsiniz. :)
yorumlarınızın benim için Önemli olduğunu unutmayın :)

Yukarı
Cık